Chile este situată în America de Sud, fiind vecină cu Argentina la est, cu Peru la Nord și cu Bolivia la nord-est. Denumirea oficială este Republica Chile și adăpostește cel mai secetos deșert din lume, de care cu siguranță ați auzit: Atacama.

Bucătăria chiliană este tipică Americii Latine, deși a fost foarte mult influențată de toate popoarele care în anumite momente din istorie au trecut prin această țară. Îi amintim aici pe britanici, germani, arabi și italieni, popoare de la care Chile a împrumutat mereu câte ceva. Astăzi, bucătăria chiliană este practic un amestec delicios al tuturor acestor culturi.

De obicei, chilienii consumă patru mese în fiecare zi, motiv pentru care nu se mai pune accentul atât de mult pe micul dejun, precum la noi. Alimentele consumate de localnici sunt de regulă pâine toast cu dulceață sau diferite gemuri, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.

Mic-dejunurile servite la hoteluri sunt ceva mai consistente, pentru a se plia pe nevoile turiștilor străini. Acolo veți mai putea găsi ouă prăjite, mezeluri și diferite brânzeturi, dar și fructe locale. Totodată, un obicei la micul dejun este și completarea mesei cu un pahar de vin domestic delicios, dar acest lucru nu se întâmplă zilnic, ci mai degrabă în weekend.