Știi diminețile alea de weekend când îți place să te joci cu rețete pe care nu le-ai încercat încă și să experimentezi lucruri noi în bucătărie? Rețeta asta e perfectă pentru o astfel de dimineață.
Ingrediente (pentru 2 porții):
4 ouă
40 ml lapte
235 g cașcaval răzuit
1 jumătate ceapă, mărunţită
1 ardei iute mic, mărunțit
120 g șuncă, tăiată cubulețe
Sare, piper, fulgi de chili – după gust
1 vârf de linguriță pudră de usturoi
O baghetă mare sau 2 mici
Mod de preparare:
Într-o tigaie, pune o lingură de ulei și călește ceapa și ardeiul iute pentru 2 minute. Adaugă apoi șunca mărunțită și lasă-le pe foc încă un minut. Asezonează-le cu sare, piper, usturoi pudră și fulgi de chili după gust și ia-le din tigaie pentru moment. În aceeași tigaie vei face ouăle cu puțin unt și plimbă o lingură de lemn prin oul bătut ca să faci o papară moale. Adaugă o parte din cașcavalul răzuit și amestecă-l cu grijă. Apoi, adaugă înapoi în tigaie șunca cu ceapa și ardeiul călite și amestecă-le ușor. Asigură-te că ouăle nu se fac de tot, pentru că urmează să se gătească complet în cuptor.
Scobește bucățile de baghetă astfel încât să semene cu o bărcuță și adaugă amestecul în măsură egală. Presară restul de cașcaval pe deasupra și pune-le la cuptor cam 10-15 minute. Rezultatul va fi o pâine crocantă cu un interior delicios. Rețeta este perfectă atunci când este servită caldă.
Citește și 5 toppinguri de pus pe pâine prăjită
