Cunoscută sub denumirea ei oficială drept Republica Guineea Ecuatorială, această țară din Africa Centrală se învecinează cu Camerun și cu Gabon, având ieșire la Oceanul Atlantic prin Golful Guineei. Este una dintre țările foarte interesante ale continentului negru și dispune de o mare varietate culturală și alimentară, fiind totodată și cea mai bogată țară din Africa.

Bucătăria Guineei Ecuatoriale este un amestec de tradiții luate de la triburile native, de la spanioli, popor care a colonizat această regiune, dar și de la statele islamice precum Maroc. Ca aliment principal al localnicilor amintim carnea, preparată sub diverse forme și cu varii rețete. Carnea include vânat, animale domestice sau pește. Condimentele picante sunt destul de des întâlnite în Guineea Ecuatorială, dintre care cel mai faimos este chilli.

Masa de dimineață a localnicilor este formată adesea din cărnuri, brânzeturi, ouă, legume și fructe, preparate după rețete autohtone sau și internaționale. Unul dintre preparatele faimoase se numește Banana Bake și conține 4-5 banane, o lingură de unt, 3 linguri de zahăr, un sfert de cană de suc de lămâie și jumătate de nucă de cocos. Mai pot fi adăugate diverse fructe, după preferință, precum ananas, pepene, mango etc.

În ceea ce privește băuturile, foarte popular este sucul de fructe, dar sunt des întâlnite și cafeaua sau ceaiul.