Smoothie-urile sunt salvarea multora dintre noi în diminețile când nu avem timp/chef să pregătim un mic dejun complex, însă când știm că nu rezistăm fără să mâncăm ceva până la ora prânzului. Și deși congelatorul face mult mai ușor să ai acces la fructe de sezon, indiferent de anotimp, parcă fiecare fruct are un farmec aparte în anotimpul său, nu-i așa? Tocmai de aceea, ți-am pregătit 5 rețete de smoothie perfecte pentru iarnă.
Smoothie cu morcovi
Sursă foto: Ravi Sayfullin
Pentru început, pune 3 linguri de stafide în apă fierbinte pentru 5 minute, ca să le rehidratezi. Astfel, ele se vor mărunți mult mai ușor. Apoi, pune-le în blender, alături de un morcov curățat și tăiat în bucăți, 120 ml lapte de migdale sau cocos, o banană congelată și puțin extract de vanilie, alături de puțină scorțișoară. Opțional, poți adăuga și o mână de spanac. Pornește blenderul și lasă ca toate ingredientele să devină o cremă subțire.
Smoothie cu mere și migdale
Sursă foto: Elena Veselova
Pune în blender 60 ml lapte și puțin iaurt grecesc, un măr (curățat sau nu, însă taie-l în bucăți și scoate cotorul), o banană, 5 migdale și o jumătate de linguriță de scorțișoară. Pornește blenderul și apoi bucură-te de un smoothie cu un gust asemănător unei plăcinte cu mere.
Citrus Smoothie
Sursă foto: Jennifer Barrow
Poate cele mai comune fructe de iarnă sunt portocalele și mandarinele, așa că de ce nu profităm de ele în smoothie-uri? Stoarce o portocală și pune sucul la congelat, într-o tavă de gheață. Pune apoi două cuburi de gheață din suc de portocale în blender, împreună cu 100 ml apă, un iaurt grecesc și 3 clementine curățate. Dacă e nevoie, mai poți adăuga câteva cuburi de gheață normale. Pornește blenderul și bucură-te de deliciosul smoothie.
Tutti Frutti Smoothie
Sursă foto: Ian Walker
Nu puteam să nu pun și un smoothie care să te ajute să profiți de fructele din congelatorul tău. Astfel, smoothie-ul tutti frutti îmbină fructele disponibile pe tot parcursul anului. Pune deci, în blender, o mână de fructe de pădure congelate (afine, căpșuni, zmeură, mure etc.) și alături de acestea pune puțin ananas din compot (cu tot cu compot sau ananas proaspăt și apă), iaurt, o banană și puțin suc de portocale.
Smoothie cu lămâie și ghimbir
Sursă foto: Elena Veselova
Dacă până acum ți-am propus rețete de smoothies dulci, acum îți propun unul acrișor și ceva mai inedit. Astfel, pune în blender 120 ml lapte bătut, alături de puțin iaurt grecesc, o lămâie mică (curățată de coajă și sâmburi), puțină coajă de lămâie răzuită, 2 linguri de sirop de agave (sau miere), câteva cuburi de gheață și puțin ghimbir răzuit. Pornește blenderul și lasă să se amestece totul într-o cremă delicioasă.
