Search
Generic filters
Exact matches only

Crostini cu fasole albă și măsline

Sezonul sărbătorilor de iarnă se apropie și pun pariu că vrei să încerci câteva aperitive care pot fi servite la micul dejun. Astfel îți vei impresiona oaspeții care rămân peste noapte, cu un mic dejun elegant și delicios. Îți recomand să încerci și aceste crostini cu fasole albă și măsline, pentru că sunt delicioase, ușor de făcut și foarte aspectuoase.

Ingrediente:

1 pâine baghetă, feliată pe diagonală
60 ulei de măsline + încă puțin pentru gătit
1 conservă de boabe de fasole albă*
Un sfert linguriță de sare
Un sfert linguriță de piper
100 g măsline kalamata fără sâmburi
100 g ardei copt mărunțit
Frunze de busuioc pentru decor

*conserva poate fi înlocuită cu fasole fiartă în casă, însă trebuie să ții cont de faptul că îți va mări semnificativ timpul de gătit.

Mod de preparare:

Această rețetă este incredibil de ușor de făcut. Astfel, există doar 3 pași în prepararea sa.

Pasul 1: Preîncălzește cuptorul la foc mare, timp în care aranjezi feliile de pâine pe o tavă de copt unsă cu puțin ulei de măsline (sau tapetată cu hârtie de copt). Presară peste pâine sare și piper, după gust. Când cuptorul e cald, dă tava la cuptor pentru aproximativ 8 minute sau până când pâinea este prăjită și crocantă. (o altă opțiune e să pui feliile în toaster, însă rezultatul e ceva mai interesant când pâinea e făcută în cuptor).

Pasul 2: Pune într-un robot de bucătărie boabele de fasole fierte, alături de cei 60 ml de ulei de măsline, sare și piper. Amestecă totul timp de câteva minute, până când obții o pastă cremoasă. Ai grijă să cureți marginea robotului de bucătărie din când în când pentru a obține un rezultat perfect. Separat, amestecă măslinele mărunțite cu ardeiul copt, mărunțit și el, și o lingură de ulei de măsline.

Pasul 3: Așează feliile prăjite de pâine pe un platou, întinde puțină pastă de fasole peste fiecare și apoi pune puțin din amestecul de măsline deasupra. Nu uita să decorezi totul cu busuioc sau pătrunjel.

Newsletter
Începe-ți dimineața cu o cană de cafea și articole interesante de la noi
*Respectăm dreptul la intimitate și luăm în serios protejarea datelor

Comentarii

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *