Un organism sănătos înseamnă implicit o alimentație corespunzătoare și un nivel de activitate fizică, care să ajute. Totuși, în ziua de azi mulți oameni ajung să aleagă ceea ce ei cred că este o alimentație moderată, în speranța că vor fi sănătoși și că pot trece cu vederea mâncarea nesănătoasă care se strecoară în moderație. Dar ce anume înseamnă moderație? Cât de mult contează acea gogoașă pe care o consumăm o dată pe săptămână sau acea felie de tort de la ziua cuiva?
Ce înseamnă moderație?
Teoretic, cine reușește să mănânce moderat, reușește să echilibreze cantitatea de mâncare sănătoasă, care aduce un aport nutritiv organismului, cu cantitatea de mâncare nesănătoasă, care e consumată pentru gust și pentru plăcere.
Practic, e nevoie de mult mai mult decât o masă sănătoasă pentru a contrabalansa o masă nesănătoasă. Majoritatea oamenilor văd o masă nesănătoasă ca o recompensă pentru o zi întreagă de mâncat sănătos gândind „azi am mâncat doar sănătos, pot mânca o gogoașă”. Problema intervine când acea gustare nesănătoasă, dar plăcută nu mai e o desfătare, ci un obicei, pentru că azi consideri gogoașa nesănătoasă, mâine o felie de tort, poimâine un sandviș de la sharomeria din colț și până la finalul săptămânii te trezești că ți-ai format un obicei în a consuma ceva nesănătos în fiecare zi. Și ce dacă celelalte două mese ale zilei au fost sănătoase? Trebuie să realizezi că o masă nesănătoasă are un impact mult mai mare decât una sănătoasă, datorită procesării alimentelor și a numărului mare de conservanți și aditivi.
Ce ar trebui să însemne moderație?
Moderație ar trebui să însemne să îți permiți ocazional să deguști „fructul interzis” al nutriției, cu mențiunea că ocazional nu înseamnă o dată pe zi și nici o dată pe săptămână (pe scurt, nu în mod repetat după o anumită perioadă de timp). Moderație înseamnă să nu duci la extrem consumul niciunui aliment și să îți creezi un autocontrol – să te oprești atunci când trebuie, nu atunci când nu mai poți.
În final, poți încerca să te folosești de disciplină și de metoda 80/20 – 80% din timp faci ce trebuie și 20 % din timp faci ce vrei. Atâta timp cât partea sănătoasă din dieta ta primează, și este completată de activitate fizică în mod regulat, e în regulă să incluzi ocazional și alimente menite strict pentru a te delecta, cu condiția ca ocazional să nu devină un obicei prestabilit.
