Micul dejun în Belize conține un preparat care lipsește rareori de pe masa localnicilor. Și nu, nu e vorba despre pâine. Mă refer la așa numiții ”fry jacks”, care sunt niște bucăți de aluat bine prăjite în ulei, alături de care găsim adesea fasole și ouă sau dulceață și miere.

Masa de dimineață din Belize nu este una bogată, deoarece localnicii pun mare accent pe micul dejun. De aceea, alături de celebrii ”fry jacks”, putem întâlni ouă, șuncă, cârnați, roșii, ceapă, pâine proaspătă, fasole reîncălzite și diverse sosuri picante.

În plus, nici fructele nu sunt uitate, chiar dacă localnicii preferă mai mult fasolele. Pe lângă fructele proaspete, adeseori ”fry jacks” sunt consumați cu dulceață sau gemuri delicioase făcute din fructe.

De-a lungul coastelor țării, la micul dejun se mai servește și pește, alături de alimentele menționate anterior. Iar în ceea ce privește băuturile, localnicii aleg deseori cafeaua, ceaiul și sucurile de fructe.

Turiștii care ajung în această zonă a globului pot să servească un mic dejun complet în oraș sau la hotel, care costă în jur de 4-5 dolari americani, deci între 13-16 lei românești.