Insulele Cayman se află în vestul Mării Caraibelor și sunt un teritoriu care aparține Regatului Unit al Marii Britanii. Este format din trei insule: Grand Cayman, Cayman Brac și Little Cayman. Este una dintre cele mai frecventate destinații de vacanță de pe glob datorită oportunităților numeroase și deosebite de scufundări subacvatice.

Bucătăria insulelor nu este una spectaculoasă, iar istoria culinară a acestui teritoriu nu prezintă multe informații interesante, dar există câteva ingrediente care predomină în preparatele locale. Bucătarii Insulelor Cayman sunt renumiți în întreaga lume pentru că au obiceiul de a găti preparate simple în aparență, dar care iau foarte mult timp pentru a fi gata.

Cele mai des folosite ingrediente pe care le vei întâlni pe Insulele Cayman, dacă vei avea ocazia de a călători acolo, sunt carnea de pește, broască țestoasă, pui, porc sau vită, legume, diverse tipuri de pâine, cartofi și mai multe condimente.

Cele mai populare preparate tradiționale, preferate de turiști în special, sunt tocănița de broască țestoasă și tocănița de pește cu carne de vită sărată, care este gătită în lapte de nucă de cocos cu diverse legume. Peștele este un alt ingredient foarte des folosit în bucătăriile de pe insulă, iar localnicii cunosc foarte multe secrete despre prepararea acestuia.

La micul dejun vei bea cafea, suc de fructe sau ceai, obicei preluat și de către localnici de la turiștii străini.