Pâinea prăjită și avocado fac o combinație delicioasă de fiecare dată, iar când ai mai multe variante pentru a o consuma, ai alternative și nu te plictisești așa ușor de gustul lor combinat. Știi deja care sunt beneficiile fructului de avocado și câte metode ai prin care să îl consumi. Azi am să îți arăt doar variante de a-l consuma pe pâine prăjită astfel încât să ai un mic dejun rapid, delicios și sățios în fiecare dimineață.

Varianta clasică

Sursa foto: © Goodween123

Prima variantă pe care trebuie să o încerci (dacă nu ai încercat-o încă) e varianta clasică. Pisează o jumătate de avocado și amestecă-l cu puțină zeamă de lămâie, sare, ulei de măsline și fulgi de chili. Prăjește pâinea și pune pasta de avocado peste pâinea prăjită pentru ca micul tău dejun să fie sănătos și delicios. Poți face același lucru și pe felii de avocado, dacă nu îți dorești să îl pisezi.

Pâine prăjită cu avocado și mango

Sursa foto: © Lunchbox bunch

Imaginează-ți combinația dintre dulce și amărui. Dacă îți plouă deja în gură, înseamnă că îți va plăcea varianta asta. Pisează un avocado, amestecându-l cu o lingură de zeamă de lămâie, taie un mango în cubulețe și prăjește pâinea. Întinde pasta de avocado pe pâinea prăjită, presară sare și piper după gust, adaugă cubulețele de mango, puțin radicchio (cicoare roșie) sau ceapă roșie feliată și mai presară peste sare de lămâie sau zeamă de lămâie (opțional).

Pâine prăjită cu avocado și cremă de caju, coriandru și lime

Sursa foto: © Annashepulova

Pentru această variantă îți trebuie un avocado bine copt, pâine prăjită, condimente (sare, piper, cili) și sosul/crema de caju, coriandru și lime. Pentru a prepara crema, pune într-un blender niște frunze de coriandru (cantitățile le ajustezi în funcție de cât sos vrei să faci), lapte de migdale, nuci caju crude, sare de mare, puțin piper și zeama + coaja rasă de la o lime. Pornește blenderul la putere înaltă și lasă-l să meargă până amestecul devine o consistență cremoasă. Prăjește pâinea, feliază avocado și pune feliile peste pâinea prăjită, stoarce niște suc de lime peste el ca să nu se oxideze. Înainte să mănânci, prelinge sos de caju peste și adaugă condimentele preferate.

Pâine prăjită cu hummus și avocado

Sursa foto: © Alexpro9500

Hummus-ul și avocado sunt o super combinaţie făcută din superalimente. Ce poate fi mai sănătos la micul dejun? Prăjeşte pâinea, iar apoi unge fiecare felie cu puțin hummus. Pisează avocado și amestecă-l cu o roșie mică tăiată în cubulețe. Condimentează-le după gust și pune-le peste hummus.

Pâine prăjită cu avocado, roșii și sos balsamic

Sursa foto: © Ekaterina Pulina

Prima dată vei face sosul balsamic, prin fierberea oțetului balsamic într-o crăticioară mică, până când se îngroașă și își reduce jumătate din cantitate (când e suficient de gros să acopere spatele unei linguri, e gata). Presară ulei de măsline pe feliile de pâine și prăjește-le. Feliază avocado și pune-le peste pâinea prăjită, feliază roșii și fă același lucru, iar apoi presară busuioc proaspăt mărunțit și sos balsamic. Poți presăra și sare și piper.

Pâine prăjită cu avocado și ton

Sursa foto: © Jennifer Barrow

Iubitorii de pește (și în special de ton) vor savura rețeta asta o perioadă îndelungată. Începe prin a face o salată cu ton, maioneză, mărar, fulgi de ceapă, pudră de usturoi și paprică într-un bol. Prăjește pâinea, apoi pune-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pune felii de avocado în mod egal pe fiecare felie de pâine, adaugă felii de roșii peste, apoi pune puțină salată cu ton pe fiecare și în final, pune o felie de brânză peste. Pune tava în cuptor și pornește broilerul (partea de sus a cuptorului) pentru 3 sau 4 minute, până când brânza s-a topit.

Pâine prăjită cu avocado, chimion și chia

Sursa foto: © Jennifer Barrow

Primul lucru pe care trebuie să îl faci e să amesteci puțin chimion măcinat cu sare, fulgi de chili și coajă de lămâie. Prăjește pâinea, feliază sau pisează avocado (sau folosește-te de ambele metode), presară puțin din amestecul făcut peste și adaugă zeamă de lămâie și semințe de chia.

Pâine prăjită cu nuci, pere, avocado și brânză gorgonzola

Sursa foto: © How Sweet Eats

Pentru că în curând vara se încheie și încep să apară bunătățile de toamnă, nu puteam să nu îți propun și o astfel de rețetă. Prăjește nucile cu puțină scorțișoară într-o tigaie, pentru câteva minute, până devin ușor aurii. Pisează avocado într-un bol cu puțină sare și piper și unge-l peste feliile de pâine prăjită. Adaugă peste câteva felii de pară, presară puțină brânză gorgonzola și nucile cu scorțișoară. Nu uita să presari și puțină miere peste.

Pâine prăjită cu guacamole și salsa

Sursa foto: © Mercedes Maldonado

Aceasta este o variantă cu influențe mexicane, de unde vin salsa și guacamole. Trebuie să ai salsa și guacamole făcute deja când pregătești această rețetă, așa că prepară rețeta ta preferată din fiecare. Încălzește cantitatea dorită de salsa într-o tigaie, până începe să scoată aburi, iar atunci adaugă un ou (sau mai multe dacă ai cantitate mare). Amestecă totul, lăsând oul să se gătească între timp. Pune guacamole pe pâinea prăjită, apoi pune peste oul amestecat cu salsa și dacă dorești pune încă o porție de salsa proaspătă sau o roșie tăiată în cubulețe. Adaugă sare și piper după gust.

Pâine prăjită cu avocado, brânză feta și rodie

Sursa foto: © Cristina Mehedinteanu

Brânza feta și avocado sunt divine împreună, iar rodia îi dă o aromă dulceagă minunată. Poți opta pentru a pune fructul de avocado felii, direct pe felia de pâine sau poți face o cremă delicioasă. Ca să faci crema, pune brânză feta într-un blender și pulsează până când brânza este foarte bine zdrobită. Apoi adaugă cremă de brânză (Philadelphia sau asemănătoare) și pornește blenderul pentru a le amesteca. Lasă-l să meargă până când pasta este omogenă, oprindu-te să cureți brânza de pe peretele blenderului. Adaugă apoi avocado și pulsează până când devine și el o pastă. Apoi într-un bol amestecă semințe de rodie cu fistic și șalotă. Presară ulei de măsline pe feliile de pâine și prăjește-le. Unge crema de brânză feta și avocado și apoi presară amestecul cu semințe de rodie.