Noua Zeelandă se află în partea de sud-vest a Oceanului Pacific, fiind compusă din două insule principale și mai multe insule mici. Țara are a doua cea mai mare populație dintre popoarele Pacificului, după Papua Noua Guinee, și se mândrește cu cea mai industrializată economie din Pacificul de Sud, conform Wikipedia. Cei mai apropiați vecini sunt Noua Caledonie, Fiji și Tonga.
Bucătăria tradițională din Noua Zeelandă este influențată în principal de către britanici, dar pot fi resimțite și influențele mediteraneene sau cele ale altor națiuni din Pacific.
Preparatele neo-zeelandeze sunt de regulă o îmbinare între produsele obținute pe uscat și cele din mare. Principala masă a zilei pentru locuitori este cina, acesta fiind momentul în care membrii familiei se adună cu toții în jurul mesei.
Micul dejun tradițional neo-zeelandez conține în general cereale (consumate adesea de către copii), pâine prăjită, ceai, suc sau lapte. Pâinea se consumă de regulă în compania gemurilor, mierii sau a untului.
Mic-dejunurile din weekend tind să fie mai bogate, cu preparate gătite. O asemenea masă conține de obicei ouă prăjite sau omletă, șuncă, roșii, ciuperci și fasole. O astfel de masă poate fi ușor de găsit și în timpul săptămânii în cadrul cafenelor și restaurantelor din orașe.
