Ceaiul verde
Ceaiul verde este unul dintre cele mai consumate ceaiuri de către asiatici. Este o întreagă cultură formată în jurul consumării ceaiului, în special în China şi Japonia. Planta este originară din Asia de Sud-Est, de unde a fost exportată şi către celelalte regiuni ale lumii. Pentru a face ceaiul verde, se recoltează frunzele, iar aceastea sunt trecute printr-o baie de aburi, după care sunt uscate şi sfărâmiţate. Ceaiul verde se caracterizează printr-o aromă proaspătă, işoară şi energică, mirosul său fiind dat de nivelul de prelucrare. Pentru preparare se foloseşte apă fierbinte, însă nu clocotită, şi nici nu se fierbe.
Beneficii
Ceaiul verde este bogat în antioxidanţi naturali care neutralizează radicalii liberi. Fără substanţa numită polifenol, radicalii liberi nu ar fi neutralizaţi şi ar duce la apariţia mai multor afecţiuni. Dar pe lângă această proprietate importantă, ceaiul verde ajută şi la:
- Scăderea riscului apariţie cancerului
- Prevenirea apariţiei bolilor cardiovasculare
- Pierderea kilogramelor în plus
- Arderea grăsimilor din corp
- Stimularea activităţii cerebrale
- Întărirea sistemului imunitar
- Ameliorarea acneei, anemiei, diabetului de tip 1 şi 2, gastritei şi a stresului
- Detoxifierea organismului
Ceaiul negru
Ceaiul negru este obţinut din frunzele arbustului Camellia Sinesis, fiind foarte oxidant şi cu aromă puternică. În numeroase regiuni este cunoscut şi sub numele de ceai roşu, deoarece are o culoare roşu-portocaliu închis. Pentru a obţine ceaiul negru, sunt culese frunzele şi tulpinile mature a arbustului, după care sunt puse la uscat şi sunt rulate. După rulare, sunt depozitate în încăperi reci şi umede şi sunt păstrate astfel până când sunt oxidate în totalitate.
Beneficii
Ceaiul negru este unul dintre cele mai sănătoase ceaiuri, fiind consumat în special în India. Acesta are numeroase beneficii pentru organism precum
- Îmbunătăţeşte sistemul cardiovascular
- Previne cancerul
- Elimină radicalii liberi
- Stimulează sistemul imunitar
- Menţine sănătatea orală
- Stimulează sistemul nervos
- Îmbunătăţeşte digestia
- Întăreşte oasele
- Ajută la slăbire
- Scade colesterolul
- Oferă energie
Intră pe KoreanFood.ro şi descoperă alte ceaiuri pe care le poţi cumpăra online.
