Smoothie-ul e o variantă rapidă și delicioasă de mic dejun, iar faptul că este sănătos aduce un mare plus. Însă, odată cu schimbarea anotimpului poate fi mai greu să găsești combinații delicioase de fructe. O variantă e să îți congelezi peste vară fructe astfel încât să îți ajungă până vara viitoare. Dacă asta nu e posibil, opțiunea rămasă e să adaptezi smoothie-urile pe care le consumi fructelor și legumelor de sezon. Iată câteva variante:
Smoothie cremos cu dovleac
Sursa foto: © Elena Veselova
Adaugă lapte și iaurt grecesc cu vanilie în blender alături de piure de dovleac, zahăr, banane congelate și cantități mici de condimente precum scorțișoară, cuișoare, ienibahar și ghimbir. Pornește blenderul și bucură-te de un smoothie aromat, care să-ți satisfacă pofta de plăcintă de dovleac.
Smoothie cu măr și dovleac
Sursa foto: © Minadezhda
Nimic nu spune toamnă mai bine decât aroma de măr și cea de dovleac. Pune în blender fulgi de ovăz, împreună cu piure de dovleac, iaurt grecesc, măr tăiat bucăți, o banană înghețată, lapte și condimente precum scorțișoara sau cuișoarele. Amestecă totul până obții acea consistență cremoasă de smoothie.
Smoothie cu merișoare și portocale
Sursa foto: © Olga Lepeshkina
Deși portocalele nu sunt un fruct de toamnă, ele sunt disponibile tot timpul anului, deci le poți găsi suficient de ușor încât să te poți bucura de smoothie. Adaugă portocalele curățate în blender (sau dacă nu îți place să simți pulpa, stoarce-le și adaugă doar sucul) alături de merișoare, extract de vanilie și (opțional) ceai negru. Amestecă totul și mărește cantitatea de vitamina C din corp.
Smoothie verde de toamnă
Sursa foto: © Teri Virbickis
Ingredientele tomnatice ale acestui smoothie sunt strugurii și perele, pe care le amesteci în blender cu o banană, varză kale și lapte de migdale și caju (pe care îl poți cumpăra sau îl poți prepara singur acasă cu blenderul). Începe să amesteci la viteză mică ingredientele și apoi la viteză mai mare, iar dacă e nevoie adaugă apă. Poate fi un mic dejun detoxifiant, pentru câteva săptămâni, înainte de sărbătorile de la începutul iernii.
Smoothie cu pere și ghimbir
Sursa foto: © Tyler Olson
Pentru că perele sunt atât de delicioase, nu puteam să nu îți recomand un smoothie în care acestea să fie vedeta principală. Pune deci, într-un blender, pere tăiate în bucăți, o bucățică de ghimbir (curățat de coajă), semințe de cânepă, sirop de arțar (sau miere), unt de migdale și puțin lapte de migdale. Amestecă totul până se transformă într-o pastă omogenă și bucură-te de beneficiile acestuia.